やあ、今年もこの時間がやって来たよ。
誰も望んでやしない、勝手に私こと高橋が食べた2017で印象に残ったラーメンを挙げていく企画。
思い出補正ももちろんあります。
常日頃からラーメンカタログにはしたくないと思ってるので選考基準が独特かもしんないけどそこら辺は匿名掲示板に悪口書いてくれればそれでいいです。
秋田県大仙市
中華そばde小松
カレーあんかけ中華そば
はい、いきなり思い出補正ど真ん中キタコレ。
大曲の梵天・大曲昭和51年会の企業巡行として伺わせてもらった際に振る舞いとしていただいた一杯。
お店でそのまま提供してもおかしくない完成度の高いもので会員一同大喜び。
極寒の真冬にみんなでいただいた一杯は生涯忘れることはないでしょう。岩手県花巻市
竹駒
中華そば¥350
岩手県の伝説的なお店。
ラーメン女史・森本聡子さんのイベントの手伝いとして岩手県へ。
不定休で営業時間も超短めな為に狙って行ってもフラれることが多いという。
実は前日タッチの差で閉店という体験をしたんだけど、翌日リベンジ。
この中華そばももちろん、森本聡子さんを助手席に乗せて岩手県内食べ歩きしたのが一生の思い出補正なのだ‼︎
岩手県盛岡市
南部屋路ばた
煮干しそば¥750
またも岩手県。
俺の中で盛岡のらあめんサンドが抜群にお気に入りなんだけど、匹敵するお気に入りのお店ができてしまった。
先行イメージでファミリー向けチェーン店という勝手な思い込みをしていたのでこれまで伺ったことが無かったのが痛恨の極み。
素晴らしいお店でした。
宮城県名取市
天然だしラーメン潮の音
潮ラーメン¥750
この美しいビジュアルがとにかく素晴らしい。
しみじみとうまい、そんな印象が今でもこの画像を見る度に頭の中でリフレイン。
あちこちで評価されまくりなのも頷ける一杯。
岩手ラーメンフェスタ
らあめん元
琥珀煮干醤油麺
縁あってお手伝いしたラーメンイベントでいただいた一杯。
下手したらこの1年で1番うまかったんじゃないか？というぐらいうまかった！
ただ、せっかくの連休中に手伝いに行って運営の方から今だに約束守ってもらってないというか、連絡すら無いというね。
もう手伝うことは無いだろうし客としてもこんなイベント2度と行くことは無いかな。
ラーメンはうまかったです！
秋田県秋田市
麺や二代目夜来香
台湾まぜそば¥800
1周年を迎え秋田県屈指の人気店の地位を確実なものとしたこちら。
たぶん今秋田で1番人気のお店だよね。
台湾まぜそばというジャンルにそんなに詳しく無いし本場を知らないから…っていうか俺のラーメンに対するスタンス「好きか大好きか」で言うと「大好き」な一杯。
前の年にBAR JAHのイベントで食べた台湾まぜそばが凄いうまくて、それ以来あちこちで食べたけどお気に入りは見つけられず。
夜来香で提供されてると知ってようやく食べに行けたらやはりうまかった！
この前食べたまぜそばもうまかったなぁ。
夜来香は何食べてもうまいです。
秋田県大仙市
中華そばde小松
極上清湯麺¥780
再び登場のデコマツ。
やはり1番通ったお店でしたね。
低温で乾物出汁を抽出するという手法のスープにどハマり！
なんとこの採り方を教えてもらい自分の料理の幅も広がりまくりです。
秋田県秋田市
打ち立て中華そば自家製麺5102
つけめん¥850
お店がリニューアルし、あのKOTETUが自家製麺に切り替えたのが超サプライズ。
何年前だろ？昔初めて店主と飲んだ時に自家製麺についてのお話を聞いたことがあってね。そのことがあったから本当に驚いたワケ。
そしてこのつけ麺に関しては、ここ最近ずっと「これぞつけ麺！」というまたおま的なやつの上位互換的なのを求めてて、それがなかなか巡り会えず、でも答えはこんな近場にあったという一杯でした。
とにかくうまい！淡麗もうまい！
秋田県能代市
柳麺多むら
醤油ラーメン¥750
昨年は秋田市に2号店をオープン、多むらが近くなったと喜びつつ能代本店の方に久々伺ったところ、これが尋常じゃないうまさ！
前よりも確実にうまくなってると思う。
確実に今1番好きです。
これが食べたくてしょうがない。
もちろん他にもうまいラーメンにありつけてホント感謝です。
昨年は地元行事があったこともありここ数年の中で食べた杯数が少なかったです。
それでも一般常識としては多いので今年はもっと減らします。
おいしく食べれるのが1番です。
なんか良いことも悪いことも、ラーメンブロガーとして俺の名前出してくれる人がいるんだけど、これは俺が有名になったとかじゃなくてさ昔から居る人たちが居なくなっただけだからね。fatさんとか(笑)
俺も歳だしもっと食べれなくなってくので、若手どころかラーメンフリーク全体見ても秋田県トップクラスの食べ歩き人sasakigumi氏や、俺のが歳下だと思われてるけどまだまだ若い麺太郎教授たちが面白い記事書いてくれると思うので乞うご期待！
筋肉さんと軍曹先輩？
あの人たちはまだまだ食いまくるでしょ(笑)