八十八夜にだけとれた縁起の良いお茶、その名も
「八十八夜」
が、今年も出来ました。
古くから八十八夜にとれる茶葉は縁起物とされ、
無病息災や長寿の願いが込められております。
今年の八十八夜にとれたお茶の品種は「やぶきた」。
品種登録からおよそ70年経ても日本で一番作られているお茶で、
その品質の高さは折り紙付きです。
八十八夜は一定期間太陽を遮光したかぶせ茶で、
うまみ成分のアミノ酸が目一杯含まれております。
今年も縁起物が出来上がりました。
いっとうものでした。