はい!週末仕事の為ラストにしようと思ってた鮭釣りに行けなくて
機嫌悪かったのですがどのみち本日の天気なら釣りに行かなかった・・・
であろうという事で少し気分が晴れた単純男ですヾ(@^(∞)^@)ノ
あ 先週の話なんですが10月21日は俺の誕生日でして
どんぴしゃのタイミングでお届け物が届いた ↓
中身は ↓
熟成味噌!о(ж>▽<)y ☆
・・・・・・ではなく ↓
サワラ(鰆)の西京漬け!!о(ж>▽<)y ☆
送り主はこのブログをやりはじめてからの付き合いがあるサリーさん ↓
http://ameblo.jp/suzukinihirame/
三重県在住の方で週末にはもっぱらオフショアにいるらしい・・・・・
ウソです!(^▽^;) ゴメンナサイwww
サワラを食べた事がなかったのでちょいと調べてみるとスズキ目サバ科で
するどい歯が特徴の成長で名前が変わる出世魚らしい
実際 食してみると脂がのっているのだが全然くどくなくそれが
西京味噌と相まってマジで美味しかった!(≧▽≦) ウマシ!
俺が3切れ食べてブーイングを浴びた事はここだけの話・・・w
とてもありがたい誕生日プレゼントになりました!(^O^)/ アザース♪
話し変わって 今 家の中は本物の工場と化している・・・ ↓
大量の鮭トバ製作中!
晴れた日中なんかは外で天日干しにしてるのだが夜中や雨の日は
家の中で扇風機で風を当てて干している
これが乾燥するまで(俗にいう生乾きの時)中々の匂いなのだ・・・
乾燥しちゃうとほとんど気にならないんですがね(-"-;A
まぁ美味しいものを食べるためには少しの匂いぐらい我慢するのだが・・・w
さぁ いよいよ我が町も白い季節が迫ってきたようであります
来週末狙えたらラスト鮭でそれがダメならニシンかカジカ釣りにチェンジして
もう少し秋の釣りを楽しみたいと思います!(^O^)/









