昨日、父の
病院を出たのがもう、18時前だったので
そのまま帰りに
夕食を済ませて帰る事に・・・
ず~っと、引きこもり生活をしてる私にとって
久しぶりの“外めし”です
向かったのは毎度、お馴染、阿倍野Hoopに入ってる
『キハチ・イタリアン』です
まずは乾杯の
カクテル(もちろんノンアルコール)
いつもの桃ベースでお任せで
母は
ビール
おいち~~
実はこの日は母と話しこんじゃって
写真を撮るのをすっかり忘れて
これも半分、飲んじゃった後
お料理も
写真の撮り忘れが多いから取り合えず、記録まで・・・
昨夜は母が“お腹すいた~”と言うので
【前菜+パスタ+魚+肉+デザート+フォカっチャ+ドリンク】のコース
Seasonal に・・・
前菜とパスタは数種の中から一つずつ選べるのですが
色々、食べたいのでいつも別に少しずつ盛り合わせて頂くので
昨夜もわがままを言ってメニューから食べたい物を少しずつ
【前菜(追加分)】
・和牛もも肉のカルパッチョ 季節野菜と
大西ハーブ園直送ハーブサラダ仕立て
・新鮮野菜のバーニャカウダ ・生ハム
・本日の鮮魚(昨夜はハマチでした)のカルパッチョ
・イワシとジャガイモの重ね焼き シチリア風
ハーブとマンダリン風味のオリーブオイルで
・赤、黄パプリカのマリネ 等
お野菜、いっぱい
バーニャカウダのソースもアンチョビの塩梅が丁度良くて美味しかった
続いてコースの前菜は写真をすっかり取り忘れ
【前菜】 私 ・フレッシュフォアグラと季節野菜のグリル
ハニーバルサミコソース
フォアグラはもちろん美味しかったのですが
太くて大きなアスパラや 茄子、ズッキーニ等
焼き野菜もいっぱいで美味でした
母 ・泉州水茄子、フルーツトマト、モッツァレラ、ゴールデンパイン、
アボカド、生ハムのサラダ
母はいつもはシーザーサラダを頼むのですが
昨夜は“水茄子”の文字に引かれてこちらに。
野菜好きの母は大喜び
(でも、アボカドだけはちょっと・・・らしかった)
【パスタ】 これも写真は取り忘れた~
昨夜はメニューにオイルベースの物が無かったので
私 ・香ばしく焼いたスカンピの“スパゲティ・アル・ポモドーロ”
シンプルなトマトソースのパスタでしたが
スカンピ(手長エビ)の火の通し具合が
絶妙で甘くてうまうま~
母 ・鰺ヶ沢長谷川自然牧場熟成豚の赤ワイン・ハーブ煮込みの
ピチ トスカーナ風
手打ち麺の“ピチ”はもっちもっちのしこしこで
うまうまだったそう (私はこの手打ち麺が苦手
)
豚肉も角煮の様にゴロゴロと
【お魚料理】 ・スズキのソテー フレッシュトマトのサルサとルッコラ
茗荷を添えて
これも、少し食べかけて慌てて写真を

鱸の下に大きな茄子が敷いてあって
母と“今日は茄子づくしやね~”と
鱸は柔らかくてうまうま、上の茗荷が良いアクセントに

【お肉料理】これまた、取り忘れ
・和牛もも肉のグリルと季節野菜 粒マスタードソース
ソースが粒マスタード以外に少し酸味を感じたのだけど
何だろ
シェリービネガーか何か・・・解らなかった
私の舌もだいぶ、おちたかな~
でも、さっぱり頂けて美味しかった
【デザート】 ・昔ながらのティラミス キハチスタイル
これは定番中の定番

母が色んな処のティラミスの中で二番目に美味しいと云う物
(一番は難波にある“サンタ・アンジェロ”の物だそう

)
最後に
私はアイスミルクティー
母はHotのカフェを

(母の顔が少し入ってるのは無視して下さいな!!)

デザートのお変わりが出来るフェアーがまだやってて
今回は“スイカのスープ”やら“抹茶のシフォンケーキ”等が
あったのだけどもう、お腹いっぱいで丁重にお断り致しました

(コースに付いてるフォカっチャも美味しいのに私は一口も入らなかったよ
パン好きの母はしっかり食べてたけど

)
いつもながらお料理は美味しかったけど
接客のお兄さん(いつも同じ方に頼みます)の細やかなサーブで
心地よく食事が出来ました

有り難う御座いました
お店に行った時も“お久しぶりです”とお声を掛けて下さり
好みも解ってくれてるのでお料理の説明も解り易い

ナイフ・フォークの使いなれない母にも
ちゃんとお箸を用意して下さったり・・・
帰り際も
“最近はお身体の方は如何ですか?”と
“全然、外に出て無いんですけど美味しい物が食べたくて来ちゃいました”と告げると
“そう云う事なら体調がいい時にいつでもいらして下さいね”と
本当に素敵な方です
どうも、御馳走様でした
また、お邪魔させて頂きますね
昨夜は母と病院の話をしたりですっかり
写真を撮り忘れちゃったので
文字だけでの説明でご勘弁を・・・
あっ!!
支払いは昨夜は母に先を越されちゃったので
帰りの
タクシーの中で割り勘にしてもらいました
昨日一日、私にしてはよく動いた方なので
かなりのお疲れモード
今日は家でおとなしくしてます