エスニヤOPEN！

まぁ、タイトルの通りなんだけど、

仕事って、忙しいなと最近ちょっとバテ気味です。


さて、うちの会社がプロデュースしている飲食店、「ESNIYA（エスニヤ）」が本日OPENしました。

FaceBookで関連のある方は既にご存知だとは思います。

んで、私はというと、

久々にカウンターにたちました！
ドリンクを担当したのですが、久々のカウンターに緊張しながらやっていたのですが・・・

お客様の反応が、結構よかったので、一安心。

一応、前のブログで紹介したのですが、エスニックメインでいく予定を変更して、
イタリアンもやっていく事になりそうですな。


というのも、たまたま人と人のつながりで、
９月に東京から宮崎に帰ってきたばかりのイタリアンのシェフさんと会い、
お店を手伝ってもらう事になりました。

そのシェフが、これまたなかなか腕の良い方で、
今日も、お客様から、高評価をいただきました。


ブログのタイトルである、貧乏社長から抜け出す日はまだまだ先ですが、
貴重な一歩になったのではないかと思います。

次は、料理の写真なんかもアップできたらいいなと思います。
それでは、また。