【冷凍食品の日】「10/18のビジネスお役立ち情報！」

10/18は「冷凍食品の日」。

これは、冷凍(レイトウ)のトウ(10)が

10月につながることと、

冷凍食品の世界共通の管理温度、

マイナス18℃以下にちなんだもの。

日本初の冷凍食品は、

1930年に戸畑冷蔵（現：日本水産）が発売した

「イチゴシャーベー」（冷凍いちご）とされる。

今や冷凍商品が当たり前の時代。

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