【冷凍食品の日】「10/18のビジネスお役立ち情報!」
10/18は「冷凍食品の日」。
これは、冷凍(レイトウ)のトウ(10)が
10月につながることと、
冷凍食品の世界共通の管理温度、
マイナス18℃以下にちなんだもの。
日本初の冷凍食品は、
1930年に戸畑冷蔵(現:日本水産)が発売した
「イチゴシャーベー」(冷凍いちご)とされる。
今や冷凍商品が当たり前の時代。
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