干し芋作り2回目をした。

 昨日の強風吹き荒れる日から、今日は静かな天気だったので、急遽実施する事になった。

 いつもは、火力を強気するとお湯が吹きこぼれるが、今日はそれが無かったので、長く火を焚いて居たら、焦げる匂いがして来た。

 燃えて居た太い焚き木を外に出して、炭火だけにしてなだらかに冷める様にしておいた。