ガツシン（豚ミノ）￥５００円や
ミノサンド￥７００円も良いですが
定番の上ミノ￥８８０円もオススメです！
よくお店で見かける並ミノ表示
わかってる人なら、並のミノって何だろ？？？みたいな
いろんな売られ方をする人気ホルモン部位(^_^;)
歯ごたえが良いので
お店独自な包丁切りこみがされてますよね
これがまた店主好みな食感に仕込むので
サッと表面に通し包丁を入れた程度だったり
花咲きチックやら蛇腹な切り込みやら、ホントいろいろあります
ミノは食感が醍醐味ですからね（私的感想）
逸家では包丁＋ジャガードを使い仕込み切りをしています
タレを絡めて焼くのも美味いっ
通好みな食し方で、ゴマ塩油をチョイっとつけて食べる
上ミノ塩も、おいし～んです！
今日は上ミノが沢山入荷しています
是非、お試しくださ～いヽ(^。^)ノ
草加駅東口徒歩１分
鉄板ホルモン焼肉・草加いつや
草加市高砂２－６－１３ 徒夢ビル２Ｆ