肉焼屋を営んでいますと
牛スジなるウマーな食材が
2日もあれば鍋いっぱいになるもんでして(^_^;)

形取りできない切り落とし部位なだけに裏メニューな存在
メニューに出せない事は無いんですがね
結局、まかない飯へと。。。
本日の まかない飯は!
逸家の牛スジ丼っ♪
と言っても非売品な為、お店では出してないのですが
逸家っ娘達には好評な、まかないメニューざます(笑)
厨房の裏では立食な逸家っ娘達
毎日頑張ってくれてるんで
まかない飯にも、つい力入っちゃいますね
ご来店の皆様
ありがとうございました
ブロガー様達も、ありがとうございます
また遊びに来てくださいねっ♪
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