沢山のゴーヤを頂いたので、真ん中の
太いところを輪切りにして、他はスライスして
お浸しにしました。
輪切りにして、軽く塩揉みして穴の中に
ハンバーグの種をいれます。
ゴーヤの穴の中にハンバーグの種をいれて、
真ん中の所に、凹みを作って焼いていきます。
凹みを作ったところには、マヨネーズを乗せます。
ハンバーグの味付けは、甘辛くお醤油とお砂糖
お酒とみりんで味付けします。
たれを作るときに、少しずつかたくり粉も
入れてタレを絡みやすくします。
凹み楊枝で所に、うずらの卵なんかを
入れてもよいと思います‼️
夏バテ防止に、ゴーヤ
良いと思います＼(^^)／
残りのゴーヤは、また明日レシピ公開しまーす。