簡単レシピでーす。

５月のキラキラ純金パックの会で好評だったサラダ。
レシピ公開のお問い合わせがありましたので…

レタスのしんなりサラダ

★材料★
レタス　　1玉
玉ねぎ　　1個

★ドレッシング★
オリーブオイル 　大さじ2
醤油　小さじ1
酢　小さじ2
黒胡椒　適量
白ごま　小さじ1
レモン4分の1(搾ります)
塩胡椒　少々

レタスは洗ってから食べやすい大きさにちぎり、
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしてから
ぎゅっと絞って水気を切ります。
ボールに野菜を入れて、オリーブオイル、醤油、酢、黒胡椒、白ごま・
レモン汁を加えて、手で軽くもみながら合わせます。
分量は、あくまでも目安です。
ご自分の舌で、味を確認して作ると良いと思います。
オリーブオリルが苦手な方は、サラダオイルでもよいと思います。
レモンの絞り汁をいれることで、お酢とは違った
サッパリ感が得られます。

簡単で美味しいので、是非お試しくださいね。

今回は、すぐに食べないということから、空き瓶にドレッシングを作って
よく振ってから、食べる直前にかけて頂きました。
事前に作っておくとレタスがシンナリするので
沢山のレタスが摂取できますよぉー。