粕汁

神戸出身のキャストが大好物のかす汁・・・
オフクロの味の再現はできないけど、東京の母の味として
覚えておいてくれたらと思って作ってみましたよ。。。
豚汁風にお味噌汁をつくって、酒粕を入れました。
体が温まって美味しいです。
お野菜も、人参、大根、ゴボウ、さといも、白菜
豚肉に油揚げ、こんにゃくに、木綿豆腐、仕上げに青ネギ。
体にも優しい１品です。