地のりのパスタ

最近流行っている、パスタを水につけて
柔らかくして調理する方法。

もちっとした食感で、歯応えがあり
美味しくできました。

パスタは、地のりをふんだんに使った【和】の風味。

しめじにえのき、玉ねぎ、ウインナー、地のりを
オリーブオイルでよく炒めて、水につけておいた
パスタと合わせてから、またよく炒めて塩コショウ
お酒とお醤油で、味を整えて完成です。

仕上げに、地のりをかけて頂きます。

ＭＯＭＯ・美らママさんのお料理をもっと見る