手作り餃子

餃子は、手作りが一番好き。

職業柄、ニンニクは入れずに作ります。

キャベツ半分にニラ２把、脂多目の豚肉ひき肉100g

お野菜多目で作るのが好きです。

塩胡椒に、胡麻油、すりおろし生姜、お醤油

お酒、オイスターソース、中華あじなどの調味料を

混ぜ合わせてよく混ぜて、一時間位冷蔵庫で寝かせて

包むとより美味しくできまーす！

お味が気になるかたは、餃子の種をレンジでチンして

味見をしてから包むことをお薦めします。

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