鶏肉のソテー

鶏のむね肉を一口大にカットして

すりおろしておいた、林檎とニンニクと生姜を

お酒とお醤油とみりんと片栗粉に漬け込み

フライパンに多目の油をしいて、皮の部分から

揚げ焼きしていきます。

彩りにピーマンを添えて完成です。

豪華１品にするには、カットせずに鶏肉を

１枚使うと素敵なメインデイッシュに早変わりです。

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