新年の食べ始めは・・・
【味彩】のお節からです。
いろいろなところのお節を頂きましたが、
こちらのお節が、ここ数年では我が家の定番です。
お節料理ならではの、ちょっと濃いめの味付け・・・
どれもとっても美味しくて、迷い箸をしてしまいます(笑)
このお節を頂いて、また１年新たにスタートです。
家族が欠けることなく、来年も皆で新年のスタートが切れますように・・・
今年は、いつもお魚関係をお願いしていた築地の主が
定年退職してしまい、五島から海鮮系をお取り寄せしてみました。
なんとなく、寂しいお刺身関係でした。
下の弟と甥っ子が好きな伊達巻や蒲鉾は別重にして・・・
長男の嫁が好きな煮物も別重で・・・
お雑煮は、元旦は鰹だしのスープに
大根・里芋・人参・小松菜と焼いたお餅を入れたお雑煮です。
２日目は、鶏肉でだしを取ったすまし汁に
ナルトに三つ葉を入れたお雑煮ですが
ママは、このお雑煮の方が好きなんです。
有頭海老の塩焼き、松葉ガニ、生ハムとモッツァレラのサラダ
厚焼き玉子に鶏肉ロールなど・・・
お写真忘れてしまいましたが、お約束のローストビーフに
長男の嫁が作ってくれたチャーシュー
家族で美味しく頂きました。
ＭＯＭＯちゃんを亡くして３回目のお正月。
誰も欠けることなく、2016年も元気に新年を迎えたいと
そんな思い出迎えた2015年元旦でした。
Ｃｏｐａｉｎは、１月５日(月) ２０時より新年の営業を致します。
そして、５日はチーママ里菜のお誕生日です。
チーママになって初めての誕生日。
盛大にお祝いしてあげたいと思います。