出来たよ(^з^)-☆

この間、干し大根を作りました。


切り干し大根ぐらい、乾燥させました。

切る形で、作るものが違います。



大根の葉と一緒に千切りにしたものは、中華風の

サラダ感覚で頂けるようにしました。




紫の大根と白い大根は、銀杏切りにして

甘酢漬けにしました。

干してから漬けると、歯応えがあって

とっても美味しかったです。