久し振りのお家ご飯
熱海の釜鶴さんの干物が届きましたので
カマスの干物を焼きました。
脂がのっていて、とっても美味しかったです。
そして、やる気モードに突入したママ。
お客様から頂いた筍
下ごしらえして冷蔵庫に放置しておりました。
昨日は、冷やしたぬき・きつねうどんに入れて
あたまの柔らかい所を頂きましたが
残りの筍どうしよう・・・？
本日は、残りをこんにゃくと煮物にしてみました。
とれたての筍、とっても美味しかったです。
ついでに、冷蔵庫のお掃除・・・
エリンギ・茄子・ズッキーニ・人参・などなど
冷蔵庫のお掃除がてら、お店のお通しに
ラタトゥーユを作りました。
もう少し、いろんな事に気合入れなくちゃだわっ
