焼き蕎麦

本日は、数か月前から楽しみにしていた

【美魔女ツアー】

皆で水着来て【ユネッサァ～～～ンス】の予定でした。

のんびりお風呂に入って、女子力UPして出勤だーー。

なんて意気込んでたんだけど・・・・・

チーーーーーン

ママ、潰れてしまいました

酒量は、響を殆ど一本とドンペリ半分強かな

約、３時間ぐらいの間の出来事です

頭痛との戦いだった１日です

朝の、５時半に帰宅

タクシーの中で、の近所に来ているのに

眠ってしまい、ぐるぐる回っていたと言う

典型的おっさんの酔っ払いとなっておりました。

ベットの上で、１日ゴロゴロと転がっていましたのっ

二日酔の回復とともに、お腹がすきまして

まずは、ラズベリー入りのヨーグルトを頂きました。

ヨーグルトを頂いて３時間後に、先日食べた【焼き蕎麦】が食べたいと

リクエストが入り、見よう見まねで作ってみました。

お写真見て作ったら、もう少し具材を入れられたと反省

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こんな感じになりました。。。

エリンギ・長ネギ・みょうが・しめじ・アボカド・三つ葉

そして、お鮨屋さんのガリ。

アボカド・三つ葉・みょうが・ガリは後乗せです。

ごま油をしいて、エリンギ・長ネギ・しめじを炒めて塩胡椒。

そこに、茹でてあるお蕎麦を投入し

一緒に炒めて、白だしとめんつゆを適量入れ

味を調えたら火を止めて、みょうがを入れて混ぜ

お皿に盛り、ガリを乗せてアボカドを乗せて

三つ葉を乗せて、粉のわさびを横に添えて完成です＼(^o^)／