先日頂いた大きなヒラメ。
お友達のお鮨屋さんで捌いて頂きました。
まずは、お刺身で女の子たちと、美味しく頂きました。
切り身も、仲良く分けさせて頂き、ママが多目に頂いてきました。
翌日にムニエルを作って頂きました。
淡白なお魚なので、たっぷりのバターでこんがり焼いて
美味しく頂きました。
お店にも、作って持ってこようと準備していたのですが
先日の事故後の後遺症で、頭痛がひどく
お休みを頂いてしまいました。
女の子たちにと思っていたヒラメちゃん。
ムニエルようの下ごしらえのまま放置になってしまったので
ピカタにして頂きました。
新鮮で美味しいお魚三昧で、幸せな日々でした。
山ちゃん、ご馳走様でした<(_ _)>
次は、烏賊ちゃんを楽しみにしていますね