先日、お客様の誕生日祝いということで、久しぶりに
スッポン頂きました
若い頃は、スープしか飲むことができなかった
【スッポン】
浅草・魚がし さんのスッポンを食べてから、
こちらのスッポンだけは食べられるようになりました
(未だに、他では頂けませんが・・・)
なので、お留守番でお願いします
この日は、総勢４名でのお食事会
左から、梅風味の煮こごり・スッポンのたまご・生き血
生き血は、リンゴジュースでわってあるので、普通に
飲むことができます
とらふぐのてっさ
魚がし名物 新ジャガ揚げ
女将さんお薦めの一品 日本一の蛤
１人前２個で８４０円です
スッポン鍋
この日は、１パイを４人で頂きました。
ちょっと物足りないかな
って感じです
ママ的には、１パイを３人で頂くのがちょうどいい感じです
因みに１パイ１５０００円～です
好きずきですが・・・
お薬味に女将さん特製の柚子胡椒と生姜・白髪ねぎを
いれて食べてもおいしゅうございます
北海道産のキンキのお煮つけ
脂のりのりで、とろけちゃうぐらい美味しかったです
骨のまわりをしゃぶるのがたまらなく美味しかったです
魚がし秘伝のぬか漬け
開店から40年、かわらぬ味です
最近は、トマトマのぬか漬けも加わりました
これまた、フルーティーで美味しかったです
〆は、コチジャンを入れて、少しスープを辛くした納豆うどん
梅のたたきを伸ばしながら頂くのですが、これまた絶品
おうどんで、物足りない方はスープにご飯を混ぜて
お雑炊感覚で頂くのですが、これもまた絶品
大満足なお食事でした
ママは、美味しいものを頂くことがパワーの源です
次に、魚がしにいけるのはいつかなぁ～～～
是非、経営者会議もこちらでしたいですねぇ～～～
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