ちょっと、記事のupが前後してしまいますが・・・・
angela家
秘伝のスープ
昨夜、お宅でご馳走になってきたママです
とっても美味しくて、お味を忘れないうちに自宅で作ってみました
ａｎｇｅｌａｍａｍａさんのスープは、豚バラ・白菜・油揚げ・春雨
しいたけとシンプル具材で激ウマでした
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ママも早速調理開始って思って、我が家の冷蔵庫を開けて
みると、しいたけ以外の具材が入っっていたので、見よう
見まねでお味を復活させてみました
しいたけの変わりにしめじ・エリンギを入れたので、ちょっと香りは
異なりましたが、とっても美味しくできましたよ
圧力鍋で、豚バラ・油揚げ・白菜・エリンギ・しめじと、とりがらスープ
ゴマ油・塩コショウ・お酒・お水・しょうがのしぼり汁少々を入れて
７～８分圧力かけます。
その後、春雨を投入し味を整えながら、煮込みます
最後頂くときに、万能ねぎをたっぷり入れて頂いて下さい
寒い夜には、最高に体が温まりますよ
次回の記事は、お夕食のおよばれメニュー＆お土産の紹介を
させて頂きますのでお楽しみにぃ～～～
本日も、最後までおつきあい頂き、ありがとうございました
.相変わらず、訪問もペタッも遅れがちですが、時間を見つけて
お伺いさせて頂きたいと思っていますので、どうぞ末永く
よろしくお願いします
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