昨日というか、今朝がたというか・・・
作った牛のたたき
軽く塩をふって、ガッツリ黒コショウをふり、少し冷蔵庫で
寝かせてから作りましたよぉ～～～
ちょろっと味見感覚でカットしました
本当は、オニオンスライスも添えたかったのですが・・・
簡単に、クレソンと刻みわさび、そしてお酒とニンニクと
メープルシロップ・お醤油・みりん・お酢を煮たせて
完成したタレをつけて頂きます
夜食は
のはずが・・・
食べちゃいました
お腹もいっぱいになった事だし、今日のところはお休みなさい