こちらのジャーキーマシンを購入してから、いろんなものに
挑戦しいてるMOMO・美らママです
この日は、キスがお買い得だったので迷わず購入
頭を切って、内臓をだして・・・
ココまでは、楽チンにできたんだけど開くには柔らかくて
往生しました
上手にはできませんでしたが、とりあえずキスの開き完成
濃い目の塩水に2～3分浸してマシンに乗せました。
マシンには、お店のおつまみばかりを並べました
キス&ホタテ・・
前回は、醤油とお酒を煮きったタレにサッとつけて軽く
下味をつけてマシンにかけたのですが、今回は素材の味
そのままでいってみました。。。
タコ・ホタテ・サーモン
どれも美味しく頂きました
キス以外は、火であぶったりなどしないで、そのまま頂きます
キスは、軽くあぶって頂きます。
骨まで食べれちゃうんですよ
かなり好評だったので手間はかかりますが、また作って
みようかなって感じです(^_-)-☆
今度は、ドライフルーツにも挑戦してみます
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