太平庵（上田市）

２度目の訪問『太平庵』です。

初めて行ったのは、半年前くらいかな？もう一度確かめるべく再チャレンジ！

広い店内なので観光客もいます。

蕎麦を使った面白そうな創作メニューもあり。

そそられたけど次回のお楽しみです。

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麺は僕の考えるところの標準的。太さ1.6～1.8ｍｍのしこしこ麺。

きれいに細かく挽いた感じの粉、長さ、太さもそろっている。

つゆはやや濃いめ。

薬味は白ねぎ、大根おろし、わさび。（白ねぎがみじん切りっぽくなっていて、Good! ）

そば湯も濃い目。個人的にはもっと熱いのがいいな。

欠点がないんだけど、何か特長にも欠けるかな・・・（ちょっと厳しい??）

値段：700円（税込）也。

http://kokomail.mapfan.com/receivew.cgi?MAP=E138.15.23.2N36.23.58.0&ZM=10&CI=R

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減点するところがありませんでした。採点：偏差値５７

ごちそうさまでした!!!

追）　そば湯はそば湯入れの中をかき回してから飲むべし。