夏休みもあと少し！
毎日頭を悩ませ ちょっと、イヤイヤ作る
お昼ごはんもあと少し！！
こども達も
ソーメン・チャーハン・オムライスに
飽きてるはずε-(´∀｀; )
そんな時に〜〜♪
手軽に美味しく
野菜もとれちゃうお昼ごはん
濃い野菜でカレーリゾット
コチラ使いましたぁ〜♪
⬇️
KIRIN
48種の濃い野菜
野菜汁100%
安心安全の無添加野菜です(о´∀`о)
これって、とっても嬉しいぃ♪
しかも、今
野菜が高いから
この１本に48種って有難や〜〜
嬉しさ増し増しです(●´ω｀●)
濃い野菜で簡単具なしのカレーリゾット
☆★☆★ 材料 (2人分) ☆★☆★
ごはん 300g
48種の濃い野菜 １本
水 200cc
カレールー 1カケ(お好みの辛さで)
とろけるチーズ 30g
〜トッピング〜
ブラックペッパー 適量
とろけるチーズ 大さじ4
☆★☆★ 作り方 ☆★☆★
① 鍋にごはん・48種の濃い野菜・水を入れ
中火にかけ
グツグツしてきたら 細かく刻んだカレールーを加えて煮溶かす
完全に溶けたら火を止め
とろけるチーズを加えて混ぜながら余熱で溶かす
② クッキングシートに とろけるチーズを間隔をあけて大さじ1づつのせ
600W 2分30〜3分レンチンし
パリパリのチーズ煎餅をつくり
盛り付けたリゾットの上に飾り
お好みでブラックペッパーをガリッとすれば
完成〜♪
我が家のチビ王子は
野菜ジュースNGなんだけど
しれ〜〜っと出したら
パクパク食べて「美味しい♪」だって
してやったり♪(о´∀`о)
かなり濃厚な濃いジュースだったから
もしや・・・と思ったんだけど
カレーとチーズを入れたことにより
なんら問題なく完食です♪
そのまま飲むには
まだまだハードル高そうだけど
お料理に混ぜちゃえば美味しく食べれるって
本人も分かったみたい(о´∀`о)
お昼ごはんって
炭水化物一色になりがちだけど
こんなに手軽に美味しく野菜を摂取出来るなら
バンバン使って行〜〜こぉっと(●´ω｀●)
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