スパイスBBQ

昨日は

大自然の中でBBQ～

いつもと一味違うスパイシーなBBQ


大人3人 少食子供2人分です

手羽先(8本)に

香りソルト
ガーリック&オニオンを(3ふり程)ふって
両面炭火で焼くだけ～


なのにメチャうま


塩加減と
ガーリックとオニオンの香ばしさも
サッとひとふりしただけで
十分の美味しさ


さらに～こちらは
ガーリック好きのパパ君お一人用～

牛肉(スライス200g)には
GABAN あらびきガーリックをパラリ(4～5ふり)

これは
強火でサッと両面焼くだけです

ニンニクをこよなく愛するパパ君絶賛


ビールが進むとか


他にも

焼いたエビ(10尾)に

香りソルト
ガーリック&オニオン(小さじ1弱)をつけて食べるのも

食感と風味にパンチがあって美味しかったぁ



あと、BBQでは お肉だけじゃなく

炭火でお魚を焼いて食べるのもオススメ～

2枚下ろしにした焼き鯖(1尾)には


両面にうっすら塩をふり
炭火で身の面から焼きます

皮目はパリッとする方がおいしいです


写真がないけど・・・

市販香味塩だれ(大さじ3)に
GABANのチリパウダー(4～5ふり)を混ぜたタレをつけて食べました


これがまた美味しい

脂がのった鯖を
サッパリスパイシーに食べれます


お腹いっぱいでも
食べれちゃう感じ


って、
ただの食いしん坊なだけだけど


BBQでスパイス
大活躍でした


基本
BBQなどの屋外料理はパパ君にお任せなんだけと

スパイスなら ふりかけるだけだから
誰だって出来ちゃう


一味違うスパイスBBQを楽しめました



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勿論
頑張って焼き方をするパパ君の手には

プレモル

これがあるから頑張れるとか


私達より
先に到着してBBQを楽しむ団体さんが

手打ちうどんを作ってらして

子供達
お手伝いさせて貰っちゃった


外での貴重な体験です

とっても優しい方達で
出来た茹でたてのうどんを

冷やしうどんにしたからと
おすそ分けまで頂きました


見ず知らずの私達に
優しくして頂き人の温かみに感謝です


コシがあるとっても美味しいうどんでした


団体さんならではの楽しみ方でとっても素敵でした

子供達はいつもより沢山食べて
「美味しい」って大満足

自然の中で食べるってい～よね～

なんて
染み染み実感しちゃいました



普段嫌いな虫だけど
自然の中では 観察する気になったり


気持ちも開放的になってるのね


夏休み中に
またBBQしなくっちゃ












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