私好みの無糖紫蘇ジュース

先日貰った紫蘇ジュース
無糖でとっても私好みだったのぉ


だから私も作ってみたよ

無糖紫蘇ジュース


市販の紫蘇ジュース、
甘ったるくって毎日飲むには糖分が気になっちゃう


飲み物でカロリー摂るなんてあり得ない！！って考えの私好みの紫蘇ジュースです


★ 材料コレだけ～

・紫蘇の葉 400g

・ 水 2リットル

・ レモン汁 100～150cc



★ 作り方～

① 紫蘇の葉は何回も水を替え
丹念に洗い ザルにあげて水を切っておく

② 沸騰させた水に①を入れる
(紫蘇の色素が水に溶け出し 紫蘇は黒っぽくなります)
そのまま5分程煮込みます

③ 紫蘇を取り出し 更に3～4分煮込み
粗熱が取れるまで放置し
さらし(無ければキッチンペーパー2枚重ね)でこす

④ レモン汁を加える
(一瞬で鮮やかなピンクになります)

⑤ 熱湯消毒した瓶などに詰める
(量が多いのでペットボトルに詰めて冷凍するのもオススメ)

甘いのがお好きな方は 工程③にお砂糖を加えて煮詰めるだけ♪

無糖だから
スッキリ飲める飲める


お風呂上がりに炭酸水で割ったり
アクエリアス ビタミンレモンで割って

ビタミンたっぷりも好き



いろはすスパークリング(レモン)で割って飲むのが1番のお気に入りです


夏場の飲み物はコレで決まり～



更に・・・
煮出した紫蘇の葉

ロフトで天日干し中～


空っからにして
ちりめんじゃこと合わせてふりかけでも作ろうかと思案中


無駄なく完全消費しちゃいまぁ～す








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