枝豆とチーズのしそ梅豚巻き入りおにぎり弁当

枝豆の緑が綺麗な豚肉巻きです

しそ梅を塗った豚肉で巻き巻きするだけ～

しっかり味の豚肉巻きは
お弁当のおかずにピッタリですよ

コチラを使いました

ハウスしそ梅

しそが入っているのでとっても良い香りですよっ

★ 材料 (豚肉1枚分)

・生姜焼き用豚ロース肉 1枚

・塩、コショウ少々

・麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ1/2

・しそ梅 3センチ

・枝豆 8粒位

・スライスチーズ 1/2枚

・パスタ (極細) 5センチ位

★ 作り方～

① 豚ロースは包丁の背で叩いて広げ
薄っすら塩・コショウをし

両面をサッと焼き
麺つゆをふって絡める

② 熱いのを我慢して
焼けた豚ロースにしそ梅を塗り広げ
チーズをのせ枝豆を並べる

(この状態で少し置いておくと
チーズが余熱で溶けて枝豆がばらけることなく巻けます)

③ 手前からクルクル巻き
パスタで数箇所とめカットする

(パスタは食べる頃にはふやけて戻ります)