ピリッとスパイシーサラダで晩ごはん

タバスコ入りのピリッとスパイシーなドレッシングで食べるサラダ


りんごがアクセントで～す


★ 材料 (4人分)

・ ブロッコリー 1/2株

・ 豚モモ薄切り 200g

○ 酒 大さじ2
○ 塩・コショウ 適量
○ 片栗粉 大さじ1・1/2

・ りんご 1/4コ

・ ミニトマト 8粒

★ ドレッシング

・ タマネギ(小) 1/2

・ 醤油 大さじ2

・ さとう 小さじ1

・ レモン汁 小さじ1

・ ごま油 大さじ1

・ タバスコ 5滴



★ 作り方～


① 豚肉を食べやすく切り 袋に入れ
塩・コショウ・酒を揉み込み 片栗粉をふり入れて更に揉み込み
熱湯でボイルし 冷水にあげる

② 小房に分けたブロッコリーを
熱湯でボイルする

③ タマネギを薄切りし
水にさらして辛味を抜いておく

④ ボールにタマネギ以外のドレッシングの材料を混ぜ 水気を切ったタマネギを加えて味をなじませる

⑤ ④に豚肉・ ブロッコリー・トマト・薄いイチョウ切りにしたりんごを入れてドレッシングと絡める

豚肉に片栗粉をまぶしたことで
茹でた時に表面に薄っすらコーティングされ タレがよく絡むようになってます

ピリッとスパイシーだけど
りんごと食べるとマイルドなサラダです


TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト



さてさて、
お肉たっぷりのサラダと合わせるのは

シーフードピラフ


お肉に対抗してシーフード🐟


晩ごはん全体像～

・ ピリッとスパイシーサラダ

・ シーフードピラフ

・ 豆腐とたまごのスープ





お久しぶりにブロッコリー食べたかも

やっぱり美味しいね


ブロッコリー見ると
この木～なんの木～気になる木～
思い出すの私だけ？







ランキングに参加しています
ポチッとして頂けると嬉しいです

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

iPhoneからの投稿