ヘルシオ祭り
3年ほど前にシャープから発売された過熱水蒸気オーブン『ヘルシオ』。
特徴は、現時点で『無酸素調理』、340度の『過熱水蒸気』。
発売当初から結構気にはなるものの、なかなか手が出ないお値段に購入を後回しにしてきた。
で、買った･･･訳ではない。
相変わらず検討中。
でも今日、ヘルシオ愛用者のちぇりさんが、ヘルシオの試食会にご招待してくれた。
ヘルシオでどんなことができるのか？
それだけでも十分なのに、ちぇりさんは、わざわざ1品ずつをヘルシオバージョンと一般的な調理バージョンで比較できるように2パターン用意してくれて、その違いが歴然となった。
私が、またデジカメを忘れて、パパのケータイだけが頼りだったのに、そのパパも「何してたんや？！」ってくらい撮ってくれてなくて、ちょっとがっかりなんだけど、そもそも私が忘れたのが失敗な訳で、あまり責めることもできない
きっと食べるのに夢中だったんでしょう。
おいしかったもんね。
何よりびっくりしたもんね。
比較したのは、から揚げ、鯵の塩焼き、とんかつ、温野菜、市販の天ぷら、市販のシューマイ。
見た目も違ったんだけど、画像がないのが残念。
特に鳥のからあげは、最高！
見た目もてりつやがあって、とってもおいしそう。
肉の旨みも十分。
中はジューシーで柔らか、外はカリッと、が冷めても長続き
鯵の塩焼きは、風味は、ガスで焼く方が勝ると思うが、皮をパリッとはいだ後の身のもっちりふっくら、プリプリ感は、初体験でちょっとびっくり。
不思議なことに、ガスで焼いた方は、身にもしっかり塩がきいていたのに対して、ヘルシオの方は、皮で塩がとどまって身は、マイルドな塩味。
女性好みではないかと。
鯵のようなもともと自身の脂が少ない素材は、あまり適さないと言われているが、私には十分。
グリルは、後の処理が結構大変だけど、ヘルシオは、後片付けも簡単らしいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
魚臭さも気にならないんだとか(°∀°)b
とんかつは、やっぱり一度油で揚げたものをヘルシオにかけるってのがいいかなぁ。
温野菜は、ヘルシオ調理のかぼちゃとにんじんの甘さには、これまた驚いた＼(゜□゜)／
全体的に、茹で野菜は、栄養分や旨みがお湯に抜けてしまうのか、ヘルシオと比べてぼんやりした味に。
ヘルシオは、おいしさを外に逃さないって感じ？
ほうれん草も、ほうれん草そのものの味。
あくとか渋みみたいなものも残ってて、口にしたとたん、本物！と思ってしまった。
ほうれん草は、根っこを切って冷水にさらしてあく取りしておくと食べやすいかも。
シューマイもレンジで加熱したものより、ヘルシオスチームの方が味も濃くプリップリで、うま～い。
天ぷらもレンジだとベトッとして冷めると固くなるのに対して、ヘルシオは、サクッ！カリッ！とかる～い。
ほんっとに一度にヘルシオの良さをたくさん体験できた。
こんな試食会、メーカーがやってたら即効で買う人多いんじゃないかなぁ。
改めて、ちぇりさん、すごーい。
シャープに就職しては？
できあいの揚げもんをヘルシオにかけるだけでも、余分な油は落ちて、さらにおいしくなるんだもんね。
それに、同じ味つけでもヘルシオだと濃く感じるし、野菜も本来の味のまま十分甘み旨みが引き出せるので、塩分糖分などの摂取も控えれる。
まさにヘルシーな料理器具。
そう言えば、この記事書き始める時に“ヘルシオ”と打とうとして変換すると“減る塩”と出た。
これってほんとに“減る塩”もかけて“ヘルシオ”ってネーミングにしたのー？！と思ってしまう。
我が家もヘルシオの魅力にすっかりはまり
、購入を前向きに検討することにしようと価格調査へと進行中。
こんな機会を喜んで与えてくれたちぇりさんに感謝
いつもありがとうございます(*^▽^*)
特徴は、現時点で『無酸素調理』、340度の『過熱水蒸気』。
発売当初から結構気にはなるものの、なかなか手が出ないお値段に購入を後回しにしてきた。
で、買った･･･訳ではない。
相変わらず検討中。
でも今日、ヘルシオ愛用者のちぇりさんが、ヘルシオの試食会にご招待してくれた。
ヘルシオでどんなことができるのか？
それだけでも十分なのに、ちぇりさんは、わざわざ1品ずつをヘルシオバージョンと一般的な調理バージョンで比較できるように2パターン用意してくれて、その違いが歴然となった。
私が、またデジカメを忘れて、パパのケータイだけが頼りだったのに、そのパパも「何してたんや？！」ってくらい撮ってくれてなくて、ちょっとがっかりなんだけど、そもそも私が忘れたのが失敗な訳で、あまり責めることもできない
きっと食べるのに夢中だったんでしょう。
おいしかったもんね。
何よりびっくりしたもんね。
比較したのは、から揚げ、鯵の塩焼き、とんかつ、温野菜、市販の天ぷら、市販のシューマイ。
見た目も違ったんだけど、画像がないのが残念。
特に鳥のからあげは、最高！
見た目もてりつやがあって、とってもおいしそう。
肉の旨みも十分。
中はジューシーで柔らか、外はカリッと、が冷めても長続き
鯵の塩焼きは、風味は、ガスで焼く方が勝ると思うが、皮をパリッとはいだ後の身のもっちりふっくら、プリプリ感は、初体験でちょっとびっくり。
不思議なことに、ガスで焼いた方は、身にもしっかり塩がきいていたのに対して、ヘルシオの方は、皮で塩がとどまって身は、マイルドな塩味。
女性好みではないかと。
鯵のようなもともと自身の脂が少ない素材は、あまり適さないと言われているが、私には十分。
グリルは、後の処理が結構大変だけど、ヘルシオは、後片付けも簡単らしいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
魚臭さも気にならないんだとか(°∀°)b
とんかつは、やっぱり一度油で揚げたものをヘルシオにかけるってのがいいかなぁ。
温野菜は、ヘルシオ調理のかぼちゃとにんじんの甘さには、これまた驚いた＼(゜□゜)／
全体的に、茹で野菜は、栄養分や旨みがお湯に抜けてしまうのか、ヘルシオと比べてぼんやりした味に。
ヘルシオは、おいしさを外に逃さないって感じ？
ほうれん草も、ほうれん草そのものの味。
あくとか渋みみたいなものも残ってて、口にしたとたん、本物！と思ってしまった。
ほうれん草は、根っこを切って冷水にさらしてあく取りしておくと食べやすいかも。
シューマイもレンジで加熱したものより、ヘルシオスチームの方が味も濃くプリップリで、うま～い。
天ぷらもレンジだとベトッとして冷めると固くなるのに対して、ヘルシオは、サクッ！カリッ！とかる～い。
ほんっとに一度にヘルシオの良さをたくさん体験できた。
こんな試食会、メーカーがやってたら即効で買う人多いんじゃないかなぁ。
改めて、ちぇりさん、すごーい。
シャープに就職しては？
できあいの揚げもんをヘルシオにかけるだけでも、余分な油は落ちて、さらにおいしくなるんだもんね。
それに、同じ味つけでもヘルシオだと濃く感じるし、野菜も本来の味のまま十分甘み旨みが引き出せるので、塩分糖分などの摂取も控えれる。
まさにヘルシーな料理器具。
そう言えば、この記事書き始める時に“ヘルシオ”と打とうとして変換すると“減る塩”と出た。
これってほんとに“減る塩”もかけて“ヘルシオ”ってネーミングにしたのー？！と思ってしまう。
我が家もヘルシオの魅力にすっかりはまり
、購入を前向きに検討することにしようと価格調査へと進行中。こんな機会を喜んで与えてくれたちぇりさんに感謝
いつもありがとうございます(*^▽^*)