本物だよ

夕方、突然母がやってきた。
何かと思えば、お姉ちゃんから言付かった松茸を持って来てくれたのだ。
もちろん本物

しかも！でかい！！

早速、松茸ご飯にすることにヽ(゜▽、゜)ノ
今年は、食べられないと思ってたから、すっごく喜んだぁ。

姉は、看護婦なので患者さんからのいただき物が多い。
入院設備もない小さい個人病院なのに看護婦みんなに差しいれしてくれるなんて、太っ腹な患者さん。
大きい松茸を3つ貰って、うちと母に一つずつ分けてくれた。
お姉ちゃん、ありがとう！

さすが、本物は香りもいいし、うまいっす

今晩は、おでんにしようと思ってたので、ゆで卵を作り、米のとぎ汁を使って大根を湯がいて、ジャガイモもこんにゃくも下ゆでして鳥の手場元も灰汁を取っておいたものをだし汁に投入。
10分沸騰させて火を止めて、今日はじめてバスタオルで鍋を包み保温する方法に挑戦！

おでんの下ごしらえ中に、イッツがトラブルに見舞われたので、急遽、晩御飯は、松茸ご飯と即席の味噌汁だけになってしまった
贅沢なんだか質素なんだかよく分からない晩御飯になったけど。
イッツのトラブルについては、また別記事で･･･。

最近は、お鍋も米のとぎ汁を使うのにはまっている。
鍋の本場、韓国は、鍋に米のとぎ汁は、基本だとか。

さっき、おでんの鍋を開いてみたら、おいしそうにだし汁がよく染み込んでいた。
明日食べるの楽しみ～