今日の献立はこちら
ぶりの照り焼き
厚揚げのおろし煮
白菜とハムの胡麻マヨサラダ
昨日の東京戦
で、ハッスルし過ぎたのか
バイト行くのに寝坊しちゃいました
間に合ったから、良かったけど
いつもなら、朝のうちにチラシで特売品チェックしながら晩ご飯のメニュー考えるんだけど
今日はその時間がなく、まったくのノープラン
ご飯何しようかな～って、いつものスーパーに行ったら１切でも大きなブリが２切（しかも天然物）で
２００
迷わずゲットして、今日のメインに使いましたぁ
お肉料理が多い我が家ですが、やっぱりお魚も美味しいですね～
この、テリテリ具合が食欲をそそります
もう少し寒くなったら、ぶり大根もいいですよね
身もホワホワで、今日のぶりは本当に良いお買い物でした
厚揚げ、普段は１５０円前後の値段が９８になった時に我が家の食卓に並びます
これは時間もかからず、あっという間に出来るので、今日みたいなノープランな日にもってこい
簡単なのでレシピ載せちゃいますね
厚揚げのおろし煮
材料（２人分）
・厚揚げ…1枚
・大根…5センチくらい
・水…1カップ
・顆粒だし…小さじ1/2
●醤油…大さじ1と1/2
●みりん…大さじ1
●酒…大さじ1/2
●砂糖…小さじ1
●塩…少々
●うまみ調味料…（あれば）少々
・青ねぎ…（お好みで）適量
作り方
①厚揚げは熱湯をかけるか、鍋でさっと茹でて油抜きし、水気を切ったら食べやすい大きさに切る。
大根はおろしておく。
②鍋に水・顆粒だしを入れ中火で煮立て、フツフツしてきたら厚揚げと●の調味料を全て加える。
③再び煮立ったら、弱めの中火にし３～４分煮て、手でしぼった大根おろしを加えサッと煮たら出来上がり。
お皿に煮汁ごと盛り付け、お好みで青ねぎをのせる。
今回は使っていませんが、お皿に盛り付けてからおろししょうがをのせても
厚揚げを食べたあと、残った大根と汁をご飯にかけて食べてもウマウマですよ
簡単・安い・ウマウマ
と３拍子揃ったこちらのレシピ
時間がない時でも、ぜひ作ってみて下さいねぇ
豚しゃぶや外食で、ここ数日は楽させてもらったので今日は和食中心に
今日のふたりごはんも美味しく頂きました
明日は私だけお休みなので
６日に７歳のお誕生日を迎えるラッキー
のお祝いをかねて、ふたりだけでお出かけしてきます
私版シークレットデートです
どこに行ったかは、また次の日記にて
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