ぺこりまとめ

キッチンに立つのがしんどい季節になりなしたなー...

「カレー照り焼きチキン」

もやしとベーコンのバター醤油
オクラと豆腐の和え物
水菜とササミのサラダ
わかめとたまごのスープ

カレー風味の何かをリクエストされました。
リクエストは「何でもいい」よりありがたいです。
ドレッシングを作るのがめんどくさかったので、お皿に材料を直接いれるという手の抜きよう。

余ったぶんを明日のお弁当にいれていい許可が出ました、ラッキー♪

5月18日 20:52 ペコリ

「つくねバーグ」

ピーマンと人参とささみの塩炒め
しめじとベーコンのマヨたまご炒め
水餃子とMr.オクラのスープ

冷蔵庫に野菜がない／(^o^)＼
冷凍庫にお肉がない＼(^o^)／

5月20日 23:49 ペコリ

「ズッキーニのベーコンチーズ」

ナスの揚げ浸し
豚肉ニラ玉
ぷちぶっかけそうめん
節サラダ
トマト

相方のお母様からお野菜をまたたくさん頂きました！
タイムリーにズッキーニが！w
(黄ズッキーニもありました)
そうめんは朝茹ですぎた残りです

6月27日 22:32 ペコリ

「冷やし担々麺ランチ」

昨日のあまり2品
サワラのみぞれ煮
ライス
すもも＆びわ

担々麺のタレはケンタロウレシピ。まろやかで美味しかったです。
が、ひき肉はもっと濃い味付けのほうが好きでござる。

6月28日 14:13 ペコリ

「せせりのアンチョビバター」

万願寺のおかかだし醤油
ひき肉と茄子の味噌チーズ焼き
天ぷら盛り合わせと刺し盛りはスーパーで購入(もちろん半額)

6月28日 21:57 ペコリ

「夏野菜のぶっかけそうめん(昨日の朝ごはん)」

薄焼きたまご、素揚げした茄子とインゲン、湯で豚をゴマペーストとマヨで和えたもの、キムチ、トマトをトッピング。

今回は市販のぶっかけつゆで。
ごま油をかけて頂きました。

もしかしてトマトも丸く切った方が良かったのかしらん。

6月29日 4:12 ペコリ

「安定のバーグディッシュランチ」

冷やし担々麺ミニ(もちろん昨日の残り)
味噌汁
ライス
付け合わせはじゃがにんじんいんげんキャベツとまと。

6月29日 13:01 ペコリ

「ベーコンとズッ黄ーニと夏野菜のオーブン焼き」

オリーブオイルと粉チーズをかけて。

ピーマンとひき肉のとろみ炒め
人参とささみのマヨサラダ
きゅうりとちくわのごま酢あえ

ビールを買いに出た彼氏はなぜか、ハモ、タイ、カツオのお刺身と共に帰ってきました
...(⸅᷇˾ͨ⸅᷆ ⸌̈́˒̅̈́)

7月1日 22:06 ペコリ

「ガーリックチキンサラダ」

ぶつ切り鯵とみょうが
もやしとちくわのナムル
3色ウィンナー(テレビで見た居酒屋メニュー)

7月2日 21:24 ペコリ

「ぶっかけそうめん定食、再び」

ほたての炊き込み御飯

夏だもの
そうめんばっかり食べちゃうよ！

7月6日 13:28 ペコリ

あーー暑いわーー
今年こそダイエット()しよ()

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ぺこりまとめ

料理の全体写真撮るのって苦手。

「セロリとベーコンの白だし黒胡椒炒め」

つくねバーグ
タラとキノコのオーブン焼き
レンチンキャベツとササミのサラダ(ポン酢とごま油で和えるだけ)

二人分の盛り付けがめんどくさいので大皿にどーん！もう疲れたどん！

4月25日 21:53 ペコリ

「茄子とひき肉とピーマンの味噌炒め」

かぼちゃと新たまとベーコンチップのサラダ(成城石井風、おいしい、本家は食べたことないけど)
豆腐の卵とじ
桜海老と水菜のさっと炒め
トマト

咳が治らない止まらない...しんどい
菌を撒き散らしながらの料理...きたない
外で食べてきてくれていいのに...めんどい

5月2日 21:48 ペコリ

「GWお昼ご飯」

鯛の塩焼き
筍の炊き込み御飯
謎の食材の甘辛おかか煮
かき卵とわかめのお吸い物(←私が作ったのはこれだけ)
彼氏のお母様からまた鯛の塩焼きが届いたのー(魔女宅風、だけど私この鯛大好きなのよね)
釣ったのはお父さんです。
謎の食材は食感が異様によかったけどなんだろう？
炊き込み御飯も筍がたくさんで美味しかったです。
ありがとうございました。

5月5日 0:31 ペコリ

「パリパリチキンの香草焼き」

人参とハムの白ビネガーマリネ
豆腐とわかめのスープ
大さやいんげんとトマト
水餃子

チキンのつけあわせはいんげんとお昼の残りのトマトパスタ(キャベツを切るのがめんどくさい...と思ったけど、よく考えたらレタスしかなかった...ちぎるだけをさぼった結果に)

咳が治まってきたのでそろそろアルコール消毒を開始したい...

5月5日 23:34 ペコリ

「GWお昼ご飯」

チキン南蛮
オクラとトマトとささみの和え物
豚肉と茄子の煮物
お味噌汁
冷奴

さようならGWまた来年待ってる！
だいぶ風邪が治ってきました。

5月6日 12:24 ペコリ

「豚キムチ」

じゃがいものタルタルチーズ焼き(タルタル消費)
お味噌汁(お昼の残りに豆腐追加)
揚げ茄子の南蛮酢(お昼の南蛮酢消費)
スナップえんどうのナムル

5月6日 23:40 ペコリ

「豚肉の梅しソース」

きゃべつとハムのふしサラダ
ピーマンと人参のおじゃこ砂糖醤油炒め
しめじとじゃがいものアンチョビスープ
トマトとスナップえんどう

じゃこ醤油炒めは彼氏のお母さんから教えてもらってからお気に入りで私の定番料理になっているのでよく作るんです

5月7日 21:09 ペコリ

「鶏肉のカレー粉焼き」

サワラの味噌煮
ブロッコリーとささみとプチトマトのサラダ
やみつききゅうり
そうめんのお吸い物

完全にビールとライスを欲するメニューだ...

5月9日 21:39 ペコリ

「おとといのハンバーグランチ」

ハンバーグとベーコンエッグ
ソースはハンバーグを焼いたフライパンでウスター、ケチャップ、トンカツソース、マスタードを煮立たせたもの
(本当ならピーチネクターとかフルーツジュースを入れたいけど冷蔵庫にはなかったので)

残りのお吸い物
子持ちこんぶ
ライス

今日のお昼はひとりできゅうりのまるかじりだっ！

5月11日 15:00 ペコリ

写真が苦手なのは汚いテーブルの上を隠そうと限られたアングルで撮ってるからと思いたい。

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ぺこりまとめ

一汁三菜を心がけるものの、つい汁ものはサボっちゃう。

「じゃがいもとベーコンとピーマンのカレー粉炒め」

とん平焼き
水ギョウザ
壬生菜と塩昆布の和えもの
トマトと粉チーズのサラダ

フライパンの寿命がきたくさい...

4月7日 23:35 ペコリ

「鶏のハニーマスタードバルサミコソテー」

壬生菜とじゃことおかかのさっと煮
レタスとトマトとベーコンチップのサラダ
もやしと牛挽肉の黒胡椒炒め

今日ダイソーに行って気がついた
たまさんちのランチョンマットとサラダを入れてる赤いお皿...もしかしてだけど...
ダイソーで買ったんじゃないのー♪

4月8日 23:14 ペコリ

「鶏肉と野菜のマスタード風味」

茄子と挽肉とアスパラのカレー味噌炒め
レタスとトマトのサラダ
タラと白ネギのトマトスープ

チキンはオリーブオイルとバターでパリッと焼いて取り出して、食べやすいようにカット。
フライパンに白ワインビネガーとはちみつとマスタードと醤油少々とカットトマト(缶)と生クリームを適当に入れて煮詰めてソースを作る。
(分量はフィーリングで)
レンチンした人参、いんげんをオリーブオイルでさっと炒めて塩胡椒したものと粉吹き芋を添えて鶏肉を盛り付けソースをかけて出来上がり。

ジブリが...いや...トマトがいっぱい...

4月9日 22:01 ペコリ

「鶏肉とアボカドとプチトマトのバルサミコサラダ」

エビフリッターのスイートチリマヨ
スナップえんどうとベーコンとたまごの炒めもの
タラと玉ねぎとレモンのレンジ蒸し

フライパン←NEW！

4月10日 21:07 ペコリ

「豆腐のあんかけ」

スパムたまご
レタスとカリカリ豚とクルミのサラダ
梅シソカツ
桃缶

あんかけ具材は白ネギとにんじんとササミ

洗い物が面倒なのですべて大皿で。
写真角度が掴めず意味不明なかんじで。

4月11日 22:17 ペコリ

「豚肉のジョン」

新たまとツナのサラダ(真似の真似で大葉10枚)
豆腐と豚肉と大根のピリ辛煮込み(山本ゆりさんのレシピ)
もやしナムル
ジョンのタレは醤油、米酢、砂糖、ごま油

ジョンは彼氏作

4月14日 20:45 ペコリ

「豚しゃぶサラダもどき」

かぼちゃのサラダ(CPID1338899)
タラと大根と人参の中華スープ

あと一品足そうかと思ったけど最近の暴飲暴食を考慮してこのメニューと品数に。
でもビールは飲むよ？

4月15日 23:33 ペコリ

「鶏と大根と人参のなます風」

トマトの肉詰めオーブン焼き
ツナとたまごと水菜のさっと炒め

珍しくお水で。
暴飲暴食ペイバック中。

4月16日 20:42 ペコリ

「ポロポロ豆腐」

(CPID269086)
エビフリッターとアボカドのタルタル
豚肉とスナップえんどうとトマトのオイスター醤油炒め
カワハギのお刺身

4月17日 21:31 ペコリ

「チキンのハニーマスタードマヨソース」

レタス、アボカド、トマト、くるみと。
ソースは他にみりんとにんにく、パセリ、黒胡椒、牛乳も入れて適当にとろっと。

大根とつなと大葉のサラダ
人参とセロリとじゃこの本だし炒め
お土産の鱒ずし

私も久しぶりの家ごはん。
おニューの靴で遊びすぎて両足親指が鬱血して、布団の重みさえ耐えられない、そんなお年頃。。。

4月21日 23:34 ペコリ

夜にライスを食べないようにし始めてからマーティは4キロくらい落ちたみたい。
出会った頃に戻れるかな。

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ぺこりまとめ

ぺこりってスマホで改行して投稿してもPCで見たら改行が反映されてない時あるんだよなぁ。

「ベーコンとしめじとたまごのポン酢炒め」

チーズハンバーグ
豚肉としんなりキャベツ
牛挽肉と大根と畑菜の炒め煮
人参と長ネギの塩炒め

カメラレンズに指紋べったり＼(^o^)／

はぁ...明日もお弁当いるってさ...

3月26日 22:51 ペコリ

「唐揚げ」

油揚げのトースター焼きおろしじゃこ
白菜とツナの炊いたん
わかめと玉ねぎのお味噌汁

唐揚げは彼氏に味付けから揚げるまでやってもらいました～楽ちん～！

3月27日 20:20 ペコリ

「青梗菜と豚肉とたまごの塩炒め」

タラの南蛮漬け
もやしのじゃこカレー炒め
冷奴

タラの南蛮漬けを手前にもってきてから写真をとればよかった！

3月28日 20:36 ペコリ

「豚肉ともやしの梅紫蘇ソース」

トマトとクリームチーズのブルスケッタ(CPID713360)とレバーペースト(801918)

水菜と人参とレタスとベーコンのサラダ(オリーブオイルとお酢とレモン汁と塩で適当ドレッシング)

鶏もも肉と白ネギのマヨポン酢炒め

揚げ餃子(せみ餃子が半額！)

冷奴

今夜は朝まで飲むぞー！えいえいおー！

3月29日 22:59 ペコリ

「豚肉とインゲンと人参のオイ酢ターソース」

さわらのネギソース
トマトの青じそじゃこソース
ブロッコリーのおかかマヨ醤油
豆腐
キムチ

3月30日 20:21 ペコリ

「鶏のオーブン焼きレバーペーストマヨソース」

ベーコンとにんじんとホワイトしめじのマスタード炒め
もやしとカイワレのピリ辛和え
豆腐とキャベツのスープ

あと3日はレバーペーストを食べないといけないんですけどw

4月1日 23:28 ペコリ

「マカロニグラタン」

豆苗とトマトとじゃこのオリぽんサラダ
わさび菜とウィンナーの炒め物

マカロニグラタンはブロッコリー、たまねぎ、ホワイトしめじ、鶏肉

今日は和風にしようと思っていたのに洋風リクエストがあったために副菜が適当です。
汁物は拒否されたのでなし(ラッキー)

4月2日 20:08 ペコリ

「ニラとササミのチヂミ」

鶏のハーブソテー
トマトおくら山芋のおかかポン酢
根菜と牛挽肉の炒め煮
からし菜とゴマの中華炒め

咀嚼回数稼ぎに根菜のごぼうは太めにカット
今日は休肝日

4月3日 20:35 ペコリ

「チキンと茄子のトマト煮込み」

キャベツとベーコンのチーズスープ
水菜とレタスと人参のオニオンチップサラダ
バケット、レバーペーストとクリチとオニオンマリネと共に

トマト煮込みには他にもセロリと玉ねぎをいれています。
バケットとの相性がよく二人で一本食べました☆
今日は寒かったのでスープは必須。
水菜が29円と激安だったことと、レバーペーストをやっと使い切ったことが嬉しい、そんな夜。

4月4日 21:13 ペコリ

「里芋と豚肉の煮っころがし」

豆腐とニラ黒胡椒炒め
ブロッコリーの茎とベーコンのコンソメマヨ炒め
ささみと水菜とトマトのおろし玉ねぎドレッシング
チキントマト煮込み(昨日のあまり)

新たまじゃなかったから私の苦手な辛味が...

4月5日 23:15 ペコリ

あとぺこりってさ、たまにバグるよね。

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ペコリまとめ

ペコリブームに乗った3月中旬。
ぺこり本来の使い方ではなく、料理記録として使っているんですがちょうどいいのでこれからブログの方にまとめていくことにしました。

「蒸し鶏」

挽肉とパンペンの春巻き
一風堂風もやし
豚肉とカイワレの甘酢ゴマだれ
白菜とお豆腐の汁物←炊飯ジャーで蒸し鶏を作った後のお出汁を利用
蒸し鶏は白髪葱と辛子で

3月9日 22:39 ペコリ

「大根とセロリとじゃこの炒めたん」

里芋と鶏肉の照り焼き
豆腐とオクラとキャベツのゴマだれサラダ
じゃがいもとツナとチーズのオーブン焼き

レバーペーストとトマトソースを作るために買ったセロリの消費に困っていました。

セロリ...形が残っても味がつけば美味しく食べれました。
大人の階段登ったかも！
でもまだセロリ残ってます...。

【今日の反省点】
芋芋しすぎ。

3月9日 22:41 ペコリ

「油淋鶏もどき」

ニラとイカのチヂミ
モヤシナムル
ほうれん草のナムル
はんぺんと牛ミンチの春巻き

【今日の反省点】
すべてにおいてスピードメニューすぎ
ビール飲み過ぎ

レシート写ってるーー！w

3月12日 1:43 ペコリ

「肉じゃが」

サワラの味噌ネーズ
ほうれん草のおひたし
白菜とトマトとお豆腐のとろろポン酢サラダ
白ネギのかきたま中華スープ

彼氏からの「今日はご飯いらない」連絡に気が付かず作り終わったわけで...。
気がついていれば一人ご飯なんてきゅうりまるかじりで済ますわけで...。
明日の朝ごはんか夜ごはんは肉じゃがなわけで...。