パスタ カルボナーラ

昨日の晩ごは～ん

久々に　カルボナーラをやってみた。


　　　　　　　


ブログチェックしたら　ちょうど２年前の
４月だった




材料　１人前

　パスタ　１００ｇ

　　　　　　　


　グラーナチーズ（無いので普通の粉末チーズ）
　大さじ１．１／２

　　　　　　　


　生クリーム４０ｇ

　卵１個

　ベーコン　５０ｇ

　粗引き黒胡椒　


生クリーム　卵　チーズを混ぜる。

　　　　　　　



そこへ胡椒をたっぷり入れる。

　　　　　　



フライパンにオリーブ油を入れ、

ベーコンを焼く。今回は、フナシメジも

　　　　　　　




同時にパスタを茹でる

　　　　　　　

１分前に火を止めて

茹でたお湯をフライパンに入れる

　　　　　　　


即　火を止める

少し冷めたら　クリームスープを入れ、
（熱いと卵がダマになる）


パスタを入れ、混ぜて出来上がり。


　　　　　　　


ゴールデンウイーク関係無し

がんばるぞい