先週実家に帰った時
梅が青々としており
急に梅酒が作りたくなった私。
実家の畑から⒈5kgくらいの梅をもいできましたー‼︎
梅の時期の後は
栗も待っているー🌰
最高だな、この畑
（栗の花ってこんなんなんですね。
なんか思ってたのと違う。）
人生初の梅仕事♡
「梅酒 作り方 初心者」と
レシピを調べて
カインズで足りないものを購入して
あっという間に仕込み完了‼︎
まだ青梅なので
残りは梅干しにしたいなぁ
と思って追熟中です！
早く
黄色くなれ〜〜✨
夜になってすっかり忘れてしまっていたのだけど
梅を冷凍するの忘れた！
漬ける前に冷凍することで
繊維が壊れて味が出やすく早く完成するとかなんとか。
やっちまったゼェ。
レシピにはそんなこと一言も書いてなかったもん。
ま、いっか。
みなさんもよかったら作ってみてね↓
