小田急線代々木八幡はしやへたらこスパゲティを食べに行った
はしやさんでパスタとは呼ばない懐かしい味であろうたらこスパゲティを食べてみたかった
たらこスパゲティに出合ったのは御徒町で働いていた20代の頃
いち度食べてやみつき 会社は昭和通沿いにあったがわざわざ松坂屋近くの喫茶店 確か「すみれ」まで足をのばし週いちで食べていた 種類は他にもあったが何しろこれ！たらこスパゲティだった(笑)
たらこの塩かげん良好そしてバターが程良く溶けていて後からかける短冊に切った海苔とひんやり冷やしたこれもまた短冊切りの胡瓜が絶妙でものすごく美味しい！大好きだった
あれから30年余り色々なお店でたらこスパを試したがイカが入っていたり海苔がパリパリじゃなかったりたらことバター以外の調味料が色々入っていたりなどシンプルな美味しさから遠くはなれていて残念な結果ばかりだった
友人Hから仕事で代々木八幡へ行った時に食べたたらこスパにはまったと聞いてこれは間違いないと確信していた(笑)
しかしながらなかなか行くチャンスに恵まれず先週初めて連れて行ってもらった
駅から店へ向かう道すがらまだ食べてもいないたらこスパの味がわいてくるようだった
着いて扉を開ければ満席 メニューを手渡されたが開口いちばん「たらこスパゲティ」と言ってしまった これには友人も苦笑い
胡瓜はなかったものの本当に昔味わったこの上もなくシンプルなお味
これを探していたんだとばかり大喜び 大興奮
ランチ、ディナーの切れ目なく営業なのでまた来たい
ご馳走様でした