ハイランドの伝統酒
超こだわりのシングルモルト
MACALLAN
原料の二条大麦に
ゴールデンプロミス種を使い、
熟成用の樽は
スペイン産ドライ・オロロソ
シェリー酒の貯蔵・熟成に用いたものだけを輸入
ファースト・フィルと
セカンド・フィルの２回だけしか使わない。
さらに
蒸留はスペイサイドで
最も小さい蒸留器で
ガスの直火焚き。
味は後をひく上品な甘みと香り。
マッカラン蒸留所は
スペイ川の中流
クレイゲラキ村の対岸で
この地が
「マ・コラム（聖コロンバの丘）」
と呼ばれていたのが
「マッカラン」
と呼ばれるように。
Moeの店にはAMBERという
マッカランの珍しいリキュールも。
山口県からいらしている方は
これをソーダで割るのが大好き。
Moe
Moeの好きなワインの１つ。
カリフォルニアのナパにあるワイナリーで
あの
シャトー・ムートン・ロートシルトと
バロン・フィリップ・ド・ロートシルトと
ロバートモンダヴィのジョイントベンチャー
によって
誕生したワイン。
Opus One
音楽用語で「作品番号１番」という意味。
洒落てますねー。
ワイナリーでは
グラスでワインを安く
ティスティングできるところが多いのですが
オーパス・ワンは
3年くらい前
１杯2500円とかしました。
高級ですねー。
味は濃く深く
これぞカリフォルニアの
キャブ（カベルネ・ソーヴィニョン）
って感じ。
今日はイヴ
このワインの予約をいただいているのです。
オープンが楽しみ。
Moe
ベルギーの白ビールに
青りんご果汁を加えたビール。
苦味が少なく
さわやかで
リンゴの味がしっかり楽しめる
Moeの店では
すっかり人気者のお酒です。
とはいえ
女性中心の人気ぶりかと思ったら
今日は若い男性のお客様が
ニュートンで始まり
ニュートンで終わり
・・
それほどまでの
根強いファンがいるとは。
ニュートン
さらに見直してしまったよ。
Moe
