今日は祝日
朝ゆっくり起きましたが
暑くて食欲いまいち、な感じです
そんな朝に海外で有名な朝食ご紹介
『Bills』Darlinghust
423 Liverpool Street,
Darlinghust, Sydney
世に『世界一の朝食』と云われるBills
シドニーには他にも店舗有り
世界一と言ってしまうと、
皆さん意見が分かれると思うので
チョット大変かも
で、ここで有名なのが
スクランブルエッグ
評判通りフワフワです
もう一つ有名なのが
コーンフリッター
私には目新しい料理
トウモロコシベースのお好み焼き風
に思えてしまうのですが…….
食後のカフェも、ちゃんとカフェしてる
有名だけど、キッチン等は清潔でコンパクト
キッチンから客席の状況がわかる様にオープン化
レジもキッチンの側
導線短くし少人数でオペレーション出来る様に工夫
やっぱりアングロサクソンの合理性だなあと思います
休みの日は混雑してますが
平日はゆったりのんびり
ごはん食べられました
シドニーに行かれる予定のある方で
ご興味ある方、お試し下さい
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます
今日暑いですが、良い一日でありますように！