野蒜

こんにちは。

夕方　牧場から戻ると　強い雨

おぉ～　ラッキー

ロック達と　ユキちゃん親子は家の周りなので楽勝です。

大吉　「おりゃ―――」

ちび丸　「うぉ―――」

スイッチ入ったら　ブレブレになる素早い動き。

ちび丸　「やるな　大吉」

大吉　「ちび丸こそ」

昨日　夫が大量の野蒜（のびる）を発見したので大量に収穫。

こちらでは　ひるんぼ　っていうらしいです。

葉もネギか分葱（わけぎ）っぽくて　食べるみたいですが

猪がよく来る場所なので根のとこだけ。

そして　調理。

小説で読んだ時　イメージがひろがってたので

食べてみるの　楽しみでした。

酢味噌和え。

あとは　かき揚げにしたり　チャーハンにいれたり。

ネギでもないどちらかというと玉ねぎっぽい食感で

私は　小さいサイズの食感が好み。

小さいのはちょっとラッキョウみたいな食感。

十分　堪能いたしました

ちなみに野蒜onlyではなく　他のおかずも作りましたよ

ありがとうございます。