こんにちは。
朝７時に 町内のサイレンが鳴って ビックリΣ(ﾟдﾟ;)したんですが
今日は 出初式だと思い出し また ひと眠り・・・ じゃなくて ワンコのご飯(^∇^)
いいにおい・・・(*'▽') 何やら ほのかに・・・クンクン(*´з`)
ＴさんＳちゃんが猪肉を持って来てくれてから
夫が 燻製にしよう！ と 今日は挑戦しています(^-^)
昨日の夜から 塩もみして 一晩 寒風にさらし サクラチップでスモーク。
出来栄えが 気になるところです♪(*^ ・^)
美味しいの はよ ちょうだい！！(｀Δ´)
焦らず じっくりやで～(｀・ω・´)
網で ゆで卵と プロセスチーズも 燻製にしてみました。
チーズ！！ 出来立ては 中がトロッとしてて めっちゃ美味しい♡
ゆで卵は うちで獲れた卵を使い 新鮮なので 白身が殻にひっついて 上手くむけません。
見た目は ガタガタですが ほんのりスモークが香って 美味しかったです。
猪肉のスモークは また 明日 ご紹介させてください。
ほんま 美味そうやな～(´ω｀*)
チーズはあかんだの あれはダメ これもダメって・・・(x_x；)
だから 君たちには 猪肉でジャーキーを作ったし もう それ食べたでしょ（￣▽￣）
そうやな 美味しかったわ(´・ω・｀)
そうなんやって ロック兄ちゃん(^-^*)
大吉が そう言ったかどうかはわかりませんが 何だかそう言いそうな雰囲気をもってます
はじめての燻製作りは 大成功でした(^∇^)
ありがとうございます。