みなさまこんにちは。今日は風が冷たく、また強いですね。
こういう日は温かいものが恋しくなります。
さて、みなさんは「ここのお店の○○を食べたら元気になる！」って
ありますか？ 私はけっこうあります(笑)
昔ある料理人さんに教わったのですが、
「自分が落ち込んだ時、元気がない時、パワーを充電したい時、
これを食べたら元気がでる！そういうものを自分の中にたくさん作っておきなさい。
1つ2つではなく何種類も。気分によって変えられるように。そうしたら元気になれるよ」 と。
素敵なことだなぁ～と、それ以来自分のお気に入りの引き出しを増やしていっています。
先日その引き出しの中の1つを食べに行ってきました。
少しピントがずれているのは許してくださいね (笑)
お野菜たっぷりのお料理たち。1月中旬でしたが、まだおせち風なの～と店主。
本当に1つ1つ食材の良さを引き出し、最低限の調味料で味付け。
体にとってもやさしいお味です。
もともとは大分市内にあったお店ですが、今は臼杵に移転。
でもこのためなら車でピューン
と行っちゃいます。
やさしい味とやさしい仲間との時間にホッとしたひとときでした。
寒い日が続きますが、素敵な週末をお過ごしください♪
スタッフあべ
でした