サバサンドを作ってみた

トルコ名物「サバサンド」を作ってみた、

本当は半身を焼いて、ドデーンと挟むようだけど、トマトや玉ねぎに合わせて、身をほぐした、

フランスパンの中もくり抜いて、ポロポロと中身が落ちないようにした。

「サバサンド」「トルコ」でググったら、現地の人たちは、サバサンドとピクルスを一緒に食べるという事なので、私は自家製らっきょうと食べました。らっきょうもみじん切りにして、挟んでも良かったし、レモン汁じゃなくて、塩レモンのみじん切りを挟んでも尚可だなって、後で気がついた。

またチャレンジだな、