今年もやってまいりました、この季節。
こんにちは。自由な母いとまきです。
じゃーん。
カラスミ作りでございます。
え？家でつくるのかって？
そうです！作ります！
（写真は以前の）
学生時代、ほぼサボりに通っていた（おぃっ）外部研究所で隣のラボだったS先生が趣味を興じて、それまでは寿司屋の暗黙知だった作り方を、プロトコル化し（さすが理系w）、
なんだかんだそれ以来10年作り続けてます笑
今年も九州は五島列島からいいのが揚がったって～♪
毎年お世話になってる卸しさんから連絡入って、早速注文！
年末にはお酒も解禁だし♪楽しみだー
あ、作ってみたいひといたら、ご相談にのりまっせ☆
こんにちは。自由な母いとまきです。
じゃーん。
カラスミ作りでございます。
え？家でつくるのかって？
そうです！作ります！
（写真は以前の）
学生時代、ほぼサボりに通っていた（おぃっ）外部研究所で隣のラボだったS先生が趣味を興じて、それまでは寿司屋の暗黙知だった作り方を、プロトコル化し（さすが理系w）、
なんだかんだそれ以来10年作り続けてます笑
今年も九州は五島列島からいいのが揚がったって～♪
毎年お世話になってる卸しさんから連絡入って、早速注文！
年末にはお酒も解禁だし♪楽しみだー
あ、作ってみたいひといたら、ご相談にのりまっせ☆