学生の一人の実家から、栽培している果物だということで、送られてきました。
今、旬の果物のひとつで、「サポジラ」というそうです。
ちょっと見た目は、じゃがいものようです。
切るとこんな感じ(↓)
柿みたいな構造で、大きい種が3つから4つ入っています。
食感も、柿に似ています。柿よりも繊維が多くて、ざらっとした感じが舌に残ります。
味はとても甘いです。
でも、まだ熟してないうちに切ってしまうと、とても渋い!!
皮は少し厚めに切ったほうが、いいかもしれない。皮の渋もなかなか強くて、切った包丁にべったりとベタベタしたものがつきます。ネットで調べたところ、なんと樹液はチューインガムの原料にもなるんだとか。


