ラザニア ⇒ ムサカ のなれの果て。

今年はお正月が来ないので、おせちじゃないの。
おかげで年末は楽だったー。今年はまじ何もしなかったわ。


今年の三が日のメニューは・・。

元旦は蟹とローストビーフ。
二日目は蟹とお刺身で手巻き寿司。

なんだかご馳走尽くめ。

三日目は前日の残り物・・？？

気が向いたのでラザニア作ってみました。

さゆりちゃんちのクリスマス会でとってもおいしかったの。

でも・・ラザニア用のパスタシートがなく。。

このショートパスタの使い道に困っていたので

適当にパラパラしこうかと思ったんだけど

冷凍パイシートが残ってたのと、母にナスを使うよう言われ
作ってる最中にラザニア→ムサカに変更・・。

レシピはクックパッドなので適当です。

にんにく炒めて ひき肉炒めて・・

すりおろした玉ねぎとトマト缶を投入ー。

ホワイトソースをレンジでチンするだけ というレシピに挑戦。

小麦粉とバターをチンして、チンした牛乳を混ぜるの。
分量どおりにしたのにゆるかった。。

でも小麦粉追加するとダマになるから足せません！！（涙）

母が習ってきたやり方というので卵を投入・・。

冷凍パイシートも微妙に足りず・・。
一回しか重ねられず。。後で伸ばせば良かったと後悔。

無理やり広げました。

炒めたナスを・・。

隙間に埋め込み・・・。

ミートソースとホワイトソースを交互に重ねます。

ホワイトソースがゆるかったよ。。

ミックスチーズをいっぱいかけちゃいます。

焼き上がりんこ。

深めのティファールで作っちゃった。
かわいいラザニア用のお鍋ほしいなぁー。

お皿によそうと崩れるのは仕方ないか？

おナスがとってもおいしかったよー。