バランス

こんばんは、みなさん。

今日はメニュー価格の調整をしてました。

この金額設定はけっこう大事ですね。

材料費はもちろんですが、店に見合った価格設定を考慮した上で

ちょっぴりの儲けを足してなどなど

あらゆる物を盛り込んだのがメニュー価格なワケなんですが

それが

「高けぇよ！」

と思われたら大変です。

しかし、やす～い価格に設定すると、

お父さんになって、ご飯が食べられない生活になってしまいます。

ですから、慎重に慎重に設定していきました。

さて、みなさんに受け入れていただけるかどうか。

ではでは

ブログ、はじめました

こんにちは。

人生ウン十６年にして

初のブログです。

来月の10月1日　金曜日に、赤坂にお店を開きます。

今はまだまだ準備段階ですが、

それも含めて

お店の情報やらを

このブログに書き込んでいこうと思います。

今日は初日ですので

とりあえず店名だけお教えしますね。

店名は

いとしのジョニー

です。

・・・なんとなく、先日退院された方のグループが

以前発表された曲のタイトルっぽいですが

そこはとりあえずおいといて

今後の動向を温かく見守っていただければと思います。

店長予定の人でした。←まだオープンしてないのでね