バランス
こんばんは、みなさん。
今日はメニュー価格の調整をしてました。
この金額設定はけっこう大事ですね。
材料費はもちろんですが、店に見合った価格設定を考慮した上で
ちょっぴりの儲けを足してなどなど
あらゆる物を盛り込んだのがメニュー価格なワケなんですが
それが
「高けぇよ!」![]()
と思われたら大変です。
しかし、やす~い価格に設定すると、
お父さんになって、ご飯が食べられない生活になってしまいます。
ですから、慎重に慎重に設定していきました。
さて、みなさんに受け入れていただけるかどうか。
ではでは