こんにちは
福井県小浜市で
アイシングクッキー教室
＆
米粉美スイーツ教室
をしています髙鳥公江です♪
よろしくお願いいたします☆
おはようございます☀
なんだか梅雨でジメジメでして嫌ですね…☔
足がペタペタひっつく💦
前回のblogからだいぶ日が空いていたー
さて、私が出会った
米粉美スイーツ
とにかく、体と美容に良いんです！！！
まず、グルテンフリー！！
米粉を使用しています
そもそも「米粉」とは
うるち米を水洗いしたあとに特殊製法により小麦粉程度まで粉砕した粉の事です
米粉は
・ダマになりにくい為、ふるう必要がありません
・グルテンでない為、混ぜすぎても固くなりません
よくお菓子作りで混ぜすぎて固くなってたなぁ
そして栄養素もたくさん！！
たんぱく質、必須アミノ酸、無機質、ビタミンB1、ビタミンE、食物繊維が豊富です
この米粉のお菓子はようするにグルテンフリー！！
グルテンフリーによって得られる効果も沢山あります
・便秘や下痢の解消
・腸内環境の改善
・肌荒れやニキビなどの肌トラブルが改善
・肌の糖化を防ぎ、透明感アップ
・太りにくい体をつくる
こんな魅力たくさんの米粉すごくないですか？？
